Attraverso un lavoro pionieristico, abbiamo raggiunto il nostro obiettivo finale,
presentiamo con orgoglio i nostri vini:
L’ANDRAEMO colpisce per il suo gioco di vitigni meravigliosamente coordinato, guidato da Syrah fresco e coronato da Cabernet Sauvignon e Sangiovese. L’affinamento in botte di legno crea un equilibrio armonioso.
La cantina si chiama »Terra Nera« e il colore di ANDRAEMO è altrettanto scuro. Al naso amarena, brace di fuoco, erbe aromatiche, cuoio pregiato. Per quanto nitido e preciso come i profumi deliziano il naso, continua al palato. Ancora la ciliegia, fumosa, un accenno di erbe fresche e cacao. Per quanto aggraziato e setoso come i tannini vestono questo vino, sembra fluttuare velocemente sul palato.
ANDRAEMO è l’accompagnamento perfetto per piatti a base di un pezzo di carne dagli aromi pronunciati di arrosto.
AURONERA classic ispira con i suoi vitigni meravigliosamente coordinati, guidati dal fresco Sangiovese e coronati da Cabernet e Syrah. L’affinamento in barrique crea un equilibrio armonioso. L’AURONERA si caratterizza per il suo vero aroma toscano, profondo e tipico della regione e per il suo corpo persistente.
94+
AURONERA 2016
Falstaff: Al naso, cannella e cioccolato al latte, fava di cacao, succo di sambuco, ciliegia scura e timo, mentolo. In bocca, un tannino fitto e deciso esercita una pressione potente, il vino ha una fase di plateau di lunga durata che riunisce tensione e concentrazione ad alto livello e lascia intendere un eccellente potenziale di invecchiamento. Sangue giovane! E non satura.
93+
AURONERA 2015
Falstaff: Legno nuovo tostato, note di carne secca, timo e salvia, cioccolato fondente. In bocca è potente, con tannini fini ma anche strutturati, denso “caldo” e grassoccio, ma anche con molta succosità e una sfumatura minerale che dà freschezza. Ottime proporzioni, eccellente potenziale di invecchiamento.
Il Grande Piacere di Rindchen: La Sensorialità
Che toscano! I suoli di scisto nero, unici e rari, della Maremma danno vita a una cuvée di Sangiovese di grandezza sublime. Molto cassis, ancora più mora, poi cioccolato fondente, liquirizia e erbe di bosco. Sempre accompagnato da una nobile freschezza eterea, con accenni di menta marocchina e foglie di eucalipto nel retrogusto. Nonostante una struttura imponente, ha tannini molto fini al palato. Semplicemente: Wow! Dall’ingresso al finale.
L’AURONERA moderno sorprende con il suo aroma complesso, guidato dal Cabernet e coronato dal Sangiovese e dal Syrah. Il suo corpo persistente, che danza delicatamente e in filigrana sulla lingua, mentre un fuoco d’artificio naturale di aromi si accende nel naso e sul palato, che come tale rimane a lungo nella memoria.
VINO DELL’ANNO
AURONERA 2019
Süddeutsche Zeitung: Gli intenditori e gli esperti della SZ hanno votato il nostro vino come vino rosso dell’anno. Il suo aroma intenso è caratterizzato da ciliegie scure mature, cassis, braci di falò, cuoio nobile e un fresco tocco di erbe. Al palato, il vino convince con aromi di ciliegia e profondità minerale.
Note di fumo e cioccolato completano la composizione. In combinazione con tannini setosi e levigati, sembra galleggiare sul palato.
93
AURONERA 2018
Falstaff: Menta piperita e mora, salvia, timo. Poi di nuovo serie fruttate. In bocca, di corpo abbastanza potente, l’alcol è presente, ma è spinto in secondo piano da un estratto estremamente denso e da un frutto maturo, ma dall’aspetto fresco. Il tannino rimane inalterato nonostante il fuoco e nonostante il volume, con una grana media si sposa bene con aromi e parti dolci e morbide.
Questa è pura Toscana: il corposo SCORPUS convince ogni amante dell’arte vinicola italiana come un Sangiovese in purezza. È un vino espressivo, con note di ciliegia e di erbe, che si accompagna bene a un pasto sostanzioso.
Il Berliner Wine Trophy ha assegnato allo SCORPUS la medaglia d’oro.
92
SCORPUS 2016
Falstaff: Cioccolato fondente, cannella, chiodi di garofano al naso. In bocca grassoccio e morbido, molto fine, tannino setoso in buona dose, acidità matura, un Sangiovese in abito domenicale, estremamente equilibrato, stilisticamente però più piacevole per pienezza e potenza che per primordiale selvatichezza.
Flavio Scorpione era il famoso auriga di Roma (I secolo).
La personalità di Scorpus e la sua storia da schiavo senza legge a uno dei più famosi aurighi di Roma ci hanno ispirato a dare il suo nome al nostro miglior vino.
ANDRAEMO era il cavallo principale e preferito di Flavio Scorpus.
